研究细胞膜蛋白分布不对称的一种方法。
实验中首先要分离细胞膜，然后用乳过氧化物酶进行膜蛋白标记。由于过氧化物酶的分子较大而不能透过细胞膜，这样可以用于标记膜外表面的蛋白，包括外周蛋白和整合蛋白的外部分。标记后，分离膜蛋白，电泳分离和放射自显影进行鉴定。若是要标记膜内侧的蛋白，则需将膜置于低离子强度的溶液中以提高膜的通透性，使乳过氧化物酶进入膜泡进行内侧蛋白的标记。
