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peptidases
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【化学】肽酶
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详细解释：
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以下为句子列表：
英文: The optimum pH and temperature of total endopeptidases in crude extracts were pH 7.0,0 ℃. Besides,Ca+,Zn+ and cystine could increase the endopeptidase activities.
中文: 黄瓜叶片粗提液总内肽酶的最适pH为7.0,最适温度为0℃,内肽酶活性可被Ca+、Zn+、半胱氨酸等激活。
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