以下为句子列表：
英文: Proteolytic enzymes catalyze oligomerization of the .alpha.-hydroxy carboxylic acid and .alpha.-amino acid.
中文: 蛋白水解酶催化α-羟基羧酸和α-氨基酸的低聚化。
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英文: Selection of Proteolytic Enzymes to Prepare Antioxidative Cottonseed Peptides
中文: 制备抗氧化棉籽肽用蛋白酶的筛选
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英文: ANALYSING ACTIVITY AND PROPERTIES OF LYSOSOMALPROTEOLYTIC ENZYMES BY NON-DENATUREDELECTROPHORESIS
中文: 用复性电泳技术研究溶酶体蛋白水解酶的性质和活性
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英文: Proteolytic enzymes and their hydrolyzate’s bitterness
中文: 蛋白酶及其大豆蛋白水解物苦味的研究
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英文: STUDY ON KINDS AND ACTIVITIES OF PROTEOLYTIC ENZYMES IN THE DIGESTIVE SYSTEM OF GRUS GRUS
中文: 灰鹤(Grus grus)消化系统各器官蛋白水解酶的种类和活性研究
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