以下为句子列表：
英文: A Study on Post Mortem Changes of Esterases in Rat Liver
中文: 死后早期大鼠肝酯酶同工酶谱变化的研究
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英文: For the two-stage rapid chilling method,temperatures of chilled pork at the early post mortem time were significantly reduced(p<0.0) and pH values dropped slowly;
中文: 二阶段急速冷却工艺在宰后初期比常规冷却工艺不仅有效降低冷却猪肉温度,而且同时使其pH值下降缓慢;
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英文: Methods: Immunohistochemical and image-analysis methods were performed on vital skin wounds and post mortem damage.
中文: 方法 :用免疫组织化学技术和图像分析技术 ,对实验大鼠生前及死后不同损伤时间损伤的皮肤创缘组织中血管内皮生长因子的表达变化。
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英文: Post mortem biochemistry and meat tenderness
中文: 宰后肉品pH值与嫩度
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英文: Then the histological changes and related indexes including WHC,SF and MFI of LD,TB and ST were analysed separately post mortem 0 h, h, d, d and 9 d.
中文: 分别在宰后 0 h、 h、 d、 d、9d取臂三头肌、背最长肌、半腱肌 ,观察其组织结构变化 ,并对其系水力 (WHC)、剪切力 (SF)、肌原纤维小片化指数 (MFI)等指标进行检测。
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