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β-sheet	分享到：
β-折叠
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详细解释：蛋白质中常见的二级结构,是由伸展的多肽链组成的。折叠片的构象是通过一个肽键的羰基氧和位于同一个肽链的另一个酰氨氢之间形成的氢键维持的。氢键几乎都垂直伸展的肽链，这些肽链可以是平行排列（由N到C方向）或者是反平行排列（肽链反向排列）。

以下为句子列表：英文: The Determination of the Contents of α-Helix and β-Sheet of Phospholipase D from Peanut by Amide Ⅰ and Ⅲ Regions of FT-IR Spectra 中文: 酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅲ带测定花生磷脂酶D的α-螺旋和β-折叠含量更详细... 英文: Theoretical studies on the binding energy of β-sheet models 中文: 蛋白质β-折叠二聚体结合能的理论研究更详细...
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