蛋白质组的概念是由澳大利亚学者Wilkins和Williams等人于1994年提出[3]，根据他们的定义，"proteome"一词源于"protein"与"genome"杂合。另有学者认为， "proteome"代表一个完整生物全套蛋白质或反映不同细胞的组合。由此，有三种含义，指的是由一个细胞，一个组织或一种生物的基因组所表达的全部相应的蛋白质。作为基因表达产物的蛋白质，其种类和数量在不同的时间及环境下是不同的，同一时刻取得的蛋白质组的数据，由于所处不同的生理病理状态，是不同的，即蛋白质组是一个动态的概念。