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英文: Along with the development of the cytobiology and the molecular biology, and thoroughly research of the biophysics, the biochemistry, the genetics and immunology, It has cultivated the modem biological technology, such al genetic engineering, cellular eng
中文: 摘要随着细胞生物学和分子生物学的发展及对生物物理、生物化学、遗传学和免疫学研究的深入,培育了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等改变生物特性进行物质转化的现代生物技术,形成了DNA探针、PCR技术、分子标记、生物荧光技术、基因芯片技术等前沿性的生物检测技术,其在乳品工业中的广泛应用,推动了乳业的技术变革,对乳品生产、研究和乳品安全意义重大。
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