以下为句子列表：
英文: The co-editor of “The Cambridge World History of Food” (2000), he draws largely upon his earlier reference work as he describes the emergence of different foods in various parts of the world, and the myriad processes by which they spread, mingled and spaw
中文: 作为《剑桥世界食品史》（2000年）的共同编辑，他主要利用了自己早期编撰的参考书来描述不同的食物在世界各地出现的情况及其数不胜数的传播、融合和开陈出新（从墨西哥辣味牛肉到开心乐园餐）的历程。
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英文: This is an essential reference work for all those interested in one of mankind[dy]s most pressing themes.
中文: 本书是所有对这一人类最紧迫的主题感兴趣的人所必不可少的参考书。
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